Saber el tiempo de cocción de legumbres y cereales es indispensable para lograr un buen resultado. Son muchas las personas que están cambiando su alimentación e introduciendo nuevos alimentos o rescatando alguna legumbre o cereal que habían quedado olvidados, retomando los más clásicos pero que por algún motivo estaban relegados a consumos anecdóticos
Hay una gran variedad de cereales con numerosas propiedades beneficiosas para nuestra salud.
Cuando empezamos a cambiar los hábitos en el momento de meternos entre pucheros suele aparecer la pregunta …y como cocino esto?
Tabla de cocción de cereales y legumbres
Hoy compartimos con vosotros esta tabla de cocción de cereales y legumbres.
| ALIMENTO | LÍQUIDO | TIEMPO APROX. |
| Azukis | 1 litro | 2 horas |
| Avena | Medio litro | 10 min |
| Cebada | 0,75 l | 1 hora |
| Arrozes integrales | 0,75 | 45 min |
| Bulgur | Medio litro | 20 min |
| Trigo Sarraceno | Medio litro | 15 min |
| Mijo | 0,75 | 45 mins |
| Polenta | 1 litro | 30 min |
| Arroz | 0,75 l | 1 hora |
| Quinoa | Medio litro | 15 min |
| Garbanzo | 1 litro | 3 horas |
| Alubia colorada | 0,75 l | 3 horas |
| Lenteja | 0,75 l | 45 min |
| Guisante | 0,75 l | 45 min |
| Sojas | 1 litro | 3 horas |
Si vas a utilizar una olla a presión o exprés divide por la mitad el tiempo de cocción. Recuerda dejar al menos 24 horas antes las legumbres desecadas en agua para que absorban el líquido y queden al punto en el plato.
- Cuanto tiempo cocinar
Resumen
Legumbres y cereales tiempos para cocinarlos
¿Alguien más se le queman siempre las lentejas o soy solo yo? ¡Necesito urgentemente esa tabla de cocción de legumbres!
No estás solo, a todos nos ha pasado. ¡Pero no te preocupes! Con práctica y paciencia lograrás dominar la cocción de las lentejas. ¡Ánimo y sigue intentándolo!
¡Vaya, nunca pensé que el tiempo de cocción de las legumbres y cereales fuera tan importante!
¡Yo siempre cocino mis legumbres más tiempo del recomendado y quedan perfectas! ¿Alguien más lo hace?
¿Alguien más nunca sabe cuánto tiempo cocinar los cereales? ¡Necesitamos una tabla de cocina en cada cocina!
¡No puedo creer que haya gente que no sepa cocinar legumbres correctamente! ¡Increíble!
Vaya, parece que alguien necesita un poco de humildad en la cocina. No todos somos expertos culinarios, así que en lugar de juzgar, podrías compartir tus conocimientos y ayudar a los demás a mejorar. ¡Aprender juntos es mucho más gratificante que criticar!
¡Vaya descubrimiento! ¿Quién hubiera pensado que el tiempo de cocción de los cereales y legumbres era tan crucial? ¡A tomar nota para evitar desastres culinarios!
¡Vaya sorpresa! Parece que no eres muy experimentado en la cocina, ¿verdad? El tiempo de cocción siempre ha sido importante en la preparación de alimentos. No está de más recordarlo para evitar desastres en la cocina. ¡Buena suerte la próxima vez!
¡Qué buen artículo! Pero, ¿qué hay de los tiempos de cocción de las legumbres extraterrestres? 🚀
¡Me encanta la tabla de cocción de cereales y legumbres! ¡Ahora puedo cocinarlos a la perfección!
¡Vaya, esto me ha dejado sorprendido! ¿Alguien realmente sigue las tablas de cocción para legumbres y cereales?
¡Vaya descubrimiento! Nunca pensé que el tiempo de cocción de las legumbres y los cereales fuera tan crucial. ¿Alguien más se siente abrumado?
¡Venga ya! ¿En serio necesitamos una tabla para cocinar legumbres y cereales? ¿Qué será lo próximo, una guía para hervir agua? 🙄
¡Vaya artículo interesante! ¿Alguien más aquí cree que los garbanzos deberían cocinarse más rápido? #GarbanzoGate