Añadir una rica ensalada a nuestra comida diaria es una gran idea para tener una dieta más saludable. Son platos ligeros, suaves y muy refrescantes, ideales para acompañar un plato que está muy caliente o tener algo para comer al principio de la comida mientras se termina de poner la mesa. También para cenar un día que no tengamos ganas de cocinar o prefiramos comer algo ligero para hacer una buena digestión antes de dormir.
Hay muchos tipos de ensaladas y se pueden preparar al gusto con diferentes ingredientes: lechugas, escarola, cebollas, tomates, pepinos, olivas, endibias, aceite, sal… Todo son alimentos naturales y en su mayoría hortalizas frescas, ideales para mantener el equilibrio en una dieta sana y saludable. En este artículo te queremos animar a que añadas una ensalada sencilla a tu alimentación diaria.
¿Qué beneficios tiene comer ensalada en la comida?
Las ensaladas son buenas para nuestro organismo por muchos motivos. Son comidas saludables que nos sirven para cuidarnos, nos alimentan y mejoran nuestra salud. Si necesitas algunas razones para comer ensalada, aquí tienes algunas.
1. Las ensaladas son fáciles de preparar. Se trata de una comida que se prepara muy fácilmente y en poco menos de 10 minutos, ya que sólo es necesario utilizar ingredientes frescos, lavar, cortar, mezclar aliñar, y servir. Puede servir como complemento a un plato de comida, o incluso, si la hacemos con otros ingredientes, como el plato principal.
2. Tienen mucha agua. Una gran parte de los ingredientes llevan alto contenido en agua, con lo que resultan idóneas para purificar nuestro estómago, hidratar nuestro organismo y dejar en nuestro cuerpo una agradable sensación para la ingesta de los otros alimentos.
3. Facilitan el tránsito intestinal. Las ensaladas suelen tener un efecto laxante que facilita la función del intestino, gracias a que contiene ingredientes como la lechuga o los tomates que aportan fibra a nuestro cuerpo. Una buena ensalada diaria ayuda a prevenir el estreñimiento; por eso es muy bueno comerla durante las comidas, especialmente cuando comas comidas pesadas y con muchas grasas.
4. Ayudan a proteger la piel. Aunque quizás lo desconozcas, las ensaladas también ayudan a mantener nuestra piel en buenas condiciones. Las hortalizas nos proporcionan un pigmento antioxidante llamado betacaroteno (presente en la vitamina A y también conocido como Pro-vitamina A), un elemento que ayuda al bronceado de la piel y ayudar a la formación de glóbulos rojos.
5. Tienen muchas vitaminas. Las ensaladas incluyen vegetales y hortalizas que aportan nutrientes esenciales para nuestro organismo, en forma de vitaminas A y C, con lo que tomar una ensalada de forma regular nos ayudará a recuperar energías y fortalecer nuestras defensas.
¿Eres de los que comen una ensalada a diario? Hay muchas formas de preparar ensaladas y con muy diferentes ingredientes. Cuéntanos cuál es tu receta preferida en los comentarios o mándanos una foto para ponernos los dientes largos.
