La crema de naranja y en especial para los meses más fríos del año es una forma original y divertida tomar vitaminas. A la vitamina C de la naranja le váis a añadir todo el alimento de vegetales como la zanahoria y la cebolla más toda la verdura que utilicéis para vuestro caldito vegetal.
Ingredientes para 4 personas
- 2 naranjas
- 400g de zanahorias
- 1 cebolla
- 750 ml de caldo vegetal
- pimienta negra
- aceite y sal
Preparación
- Después de pelar y picar finamente la cebolla, se lavan y cortan las zanahorias en rodajas muy finas. Se mezclan entonces ambos ingredientes en una sartén, cocinándolos con un chorrito de aceite de oliva a fuego durante 5 minutos.
- Pasado este tiempo se añade una naranja -previamente picada-, el caldo de verduras ecológicas, la pimienta negra y la sal marina a la sartén, removiéndolos bien antes de taparlos y dejarlos cocer, a fuego lento, media hora o hasta que las zanahorias estén blandas.
- A continuación, se apaga el fuego y, cuando la sopa empiece a estar fría, se bate hasta conseguir una crema espesa.
- Por último, se calienta de nuevo y se sirve inmediatamente adornada con cilantro finamente picado.
Crema de naranja
Resumen
Receta de crema de naranja
¡Me encanta la idea de agregar un poco de chile picante a la crema de naranja! ¿Alguien más se atreve a probarlo?
El artículo dice que necesitamos azúcar, pero yo prefiero usar miel. ¿Quién está conmigo?
¡Vaya! Me encanta la crema de naranja, pero ¿por qué solo para 4 personas? ¡Quiero una dosis para mí!
¡Vaya! ¿Crema de naranja para 4 personas? Yo la preparo solo para mí y no comparto. ¡Deliciosa tentación egoísta!
Mmm, ¿quién necesita una crema de naranja cuando puedes tener un jugo fresco? 🍊🧃 #TeamJugoNatural
¡Me encanta la crema de naranja! ¿Pero quién necesita una receta para eso? ¡Exprime y bebe!
¡Me encanta la crema de naranja, pero nunca la he preparado con ingredientes exóticos! ¿Alguien ha probado con hojas de menta o jengibre? 🍊🌿
¡Me encantaría probar esa crema de naranja! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartirla? 🍊
La crema de naranja está buena, pero ¿por qué no añadirle un toque de canela? 🍊🌿
¡Me encantaría añadir un poco de vodka a esta crema de naranja para darle un toque picante!
¡Me encanta la crema de naranja! Pero, ¿por qué no agregar un toque de canela?