mousse cítrico de limón

Cómo hacer crema de limón

El mousse de limón es una de esas recetas clásicas pero que triunfa entre peques y mayores, es fácil de preparar y más fácil todavía de comer.

Ingredientes

  • 200 ml. de zumo de limón
  • 200 gr. de azúcar
  • 2 huevos enteros
  • 2 cucharadas soperas de maizena
  • Medio Litro de agua
  • Ralladura de 2 limones, te aconsejamos que a poder ser seán ecológicos para que no tengan restos de pesticidas en la piel, en su defecto puedes ver como eliminarlos en este artículo.

Preparación

  1. Poner todos los ingredientes en un vaso de mezcla y triturar bien con la batidora.
  2. Poner la masa resultante en un cazo a fuego lento, removiendo hasta que empiece a espesar y rompa a hervir.
  3. Retirar, pasar por el colador y servir en copas individuales.
  4. Se puede servir fría y se le puede añadir un poco de nata montada como decoración.
mousse con limones
  • Crema mousse de limones
5

Resumen

Preparación de postre cítrico rico y nutritivo

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