Cómo hacer cupcakes de naranja

Si quieres disfrutar de un delicioso cupcake de naranja aquí te presentaremos la receta tradicional.

Ingredientes de los cupcakes

Para la masa necesitarás:

• 100 gramos de mantequilla.
• 200 gramos de azúcar
• 2 huevos enteros.
• 125 gramos de harina normal y 150 gramos de harina de repostería. Ambas harinas deben tamizarse antes de usarse.
• También requieres 90 ml de leche desnatada.
• El zumo de media naranja
• Una pizca de ralladura de piel naranja ecológica.
• 2 cucharaditas de levadura.

Para el glaseado dulce necesitas

• 175 gramos de queso filadelfia
• 400 gramos de azúcar glas
• ralladura de naranja natural (Sin residuos) y un cuarto de mantequilla.

Preparación del Cupcake con Naranja

Esta preparación se divide en la realización del muffin y en su decoración:

1. Debes empezar precalentando el horno a 180º. Luego prepara tu bandeja con los respectivos papelitos para los muffins.
2. Aparte, en un bol, agrega las harinas y la levadura. Deja 15 minutos.
3. Ahora revuelve en otro bol la leche y el zumo de naranja y  en otro recipiente revuelve el azúcar con la mantequilla. Luego agrega un huevo batido. Mezcla todo bien y agrega el otro huevo. Finalmente añade la ralladura de naranja.
4. Luego en el bol de la mantequilla añade poco a poco y alternadamente la harina y los huevos.
5. Hecho esto debes llenar los papelitos con la masa, un poco más arriba de la mitad y hornear durante 25 minutos aproximadamente.

Finalmente para hacer el glaseado dulce, con el cual cubrirás el cupcake con naranja, debes batir la mitad del azúcar con la mantequilla y la ralladura de tu naranja. Luego añades a poco el azúcar restante y revuelves bien hasta tener tu mezcla suave.

Para la presentación (Ya se sabe por la vista también se come) se aconseja decorar haciendo uso de una manga pastelera y solo cuando el muffin esté frio. Recuerda que en la medida de lo posible utilizar alimentos orgánicos potenciará el sabor de tu cupcake y además estarás invirtiendo en tu salud y la de los tuyos. ¡Qué lo disfrutéis!