AGUACATE ECO 10KG

42,00

Los aguacates ecológicos tienen esa textura mantecosa que tanto agrada. Con esta caja de 10 kg podrás mantener surtida tu despensa para realizar mil y una ensaladas, salsa de guagamole, en pure, mezclado con batidos o helados de fruta fresca o solo, con un poco de jugo de limón, sal y pimienta.

Una vez maduros, su corteza cambia de verde claro a verde profundo o morado y su pulpa se vuelve más blanda. En su interior, su carne cremosa tiene una textura mantecosa, de sabor suave y aroma agradable. los aguacates se caracteriza por su semilla central de color marrón. De promedio, cada fruta pesa entre 300 y 700 gramos.

CERTIFICADO ECO: CV4496 E

Una vez en casa, guárdalos en un lugar fresco y oscuro. si por impericia nuestra te llegara alguno demasiado duro envuélvelo con un papel papel junto a un plátano o manzana madura para acelerar su maduración.

 

Agotado

Descripción

Propiedades del aguacate

A diferencia de la mayoría de las otras frutas, tienen un alto contenido de grasa y contienen más calorías. Sin embargo, tienen un buen perfil nutricional y propiedades beneficiosas para la salud.

Beneficios para la salud de los aguacates

Los aguacates, al igual que las aceitunas, son ricos en grasas y calorías monoinsaturadas. También lo son en fibra dietética, vitaminas y minerales y están repletos de numerosos nutrientes beneficiosos.
Su pulpa cremosa es una excelente fuente de ácidos grasos monoinsaturados como los ácidos oleico y palmitoleico, así como ácidos grasos poliinsaturados omega-6, y ácido linoleico.

Estudios recientes indican que ayuda a prevenir la enfermedad arterial coronaria, así como el riesgo de accidente cerebrovascular, favoreciendo un perfil saludable de lípidos en la sangre.
Son una excelente fuente de fibra dietética soluble e insoluble. 100 gramos de fruta proporcionan 6,7 g o aproximadamente el 18% de la ingesta diaria recomendada de fibra. La fibra dietética ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre y a prevenir el estreñimiento.

Además, contiene altas concentraciones de taninos similares a los caquis que actúan mediante propiedades antiinflamatorias, antiulcerosas y antioxidantes beneficiosas.. Su carne cremosa contiene muchos antioxidantes polifenólicos flavonoides que benefician la salud como la criptoxantina, la luteína, la zea-xantina, los beta y alfa carotenos, aunque en pequeñas cantidades.

Todos juntos, estos compuestos funcionan como agentes de protección contra los radicales libres  que juegan un papel importante en el envejecimiento y en diversos procesos de la enfermedad.

También contiene muchas vitaminas beneficiosas para la salud. Las vitaminas A, E y K se concentran principalmente en su pulpa cremosa.
Los aguacates son también excelentes fuentes de minerales como hierro, cobre, magnesio y manganeso. El magnesio es esencial para el fortalecimiento óseo y también tiene un papel cardioreprotector. Manganeso utilizado por el cuerpo humano como cofactor de la enzima antioxidante superóxido dismutasa. Hierro y cobre necesarios para la producción de glóbulos rojos.

La fruta del aguacate fresca es una fuente muy rica en potasio. 100 g de fruta proporciona 485 mg o aproximadamente el 10% de los niveles diarios requeridos. El potasio es un componente importante de los fluidos celulares y corporales donde ayuda a regular el ritmo cardíaco y la presión arterial, contrarrestando los efectos nocivos del sodio.

Valor nutricional del aguacate

En el aguacate (Persea americana) podemos encontrar los siguientes valores nutricionales

  • Energía 160 Kcal 8%.
  • Hidratos de carbono 8,53 g 6,5%.
  • Proteínas 2,0 g 3,5%.
  • Grasa total 14,66 g 48%.
  • Colesterol 0 mg 0%.
  • Fibra dietética 6,7 g 18% .
  • Folatos 81 µg 20
  • Niacina 1.738 mg 11%
  • Ácido pantoténico 1.389 mg 28%
  • Piridoxina 0.257 mg 20%
  • Riboflavina 0.130 mg 10%
  • Tiamina 0.067 mg 5.5% 0.067 mg
  • Vitamina A 146 UI 5%.
  • Vitamina C 10 mg 17%
  • Vitamina E 2,07 mg 14%.
  • Vitamina-K 21 µg 17,5%.
  • Sodio 7 mg 0,5%.
  • Potasio 485 mg 10% 10
  • Calcio 12 mg 1%.
  • Cobre 0.190 mg 21%
  • Hierro 0,55 mg 7%
  • Magnesio 29 mg 7%
  • Manganeso 0.142 mg 6%
  • Fósforo 52 mg 7%
    Zinc 0,64 mg 6%
  • Caroteno-&alfa 24 µg
  • Caroteno-ß 62 µg
  • Cryptoxanthin-ß 28 µg
  • Luteína-zeaxantina 271 µg.

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