Descripción
Los canónigos son un vegetal que se está difundiendo por el mundo poco a poco, al igual que se incrementa el consumo de este en los países en los que ya se consume. Posee unas propiedades que la mayoría de personas desconocen, pero es consumido por su particular y suave sabor.
Los beneficios nutricionales son bastante claros, al ser un vegetal con alto porcentaje de agua y bajo en calorías es utilizado en todo tipo de dietas, ya que da sabor y no incrementa las calorías.
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