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title: "Harina de algarroba"
description: "Harina de algarrobaecológico tratada con mimo y esmero para que llegue a tu casa con todo el sabor y energía. Si lo deseas puedes añadir a tu pedido nuestras otras frutas y verduras de temporada, por peso, manojos o piezas. [button-green url=\"https://naranjaseco.com/fruta-y-verdura-ecologica-a-domicilio/\" target=\"_self\" position=\"center\"]AÑADIR FRUTA Y VERDURA VARIADA[/button-green]"
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date: 2026-10-15
modified: 2026-10-15
author: "Artur"
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lang: es
sku: "h algarroba 0,8kg"
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price: 5.47
currency: EUR
availability: instock
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# Harina de algarroba

Elaborada de forma totalmente artesanal a partir de la pulpa de algarroba recolectada en algarrobos de la zona de Valencia, este alimento conserva intactos todos sus nutrientes, propiedades y sabor original al ser un producto natural y sin tostar

### Usos en la cocina

- Bebidas: Añade una o dos cucharaditas a tu leche vegetal o convencional (fría o caliente) como sustituto saludable del cacao en polvo soluble.
- Repostería y panadería: Perfecta para bizcochos, galletas, muffins, crepes o panes especiales, aportando color oscuro, dulzor suave y textura.
- Desayunos y snacks: Mézclala en tus gachas de avena (porridge), yogures, batidos o boles de fruta.

### Ingredientes y datos de interés

- % pulpa de algarroba de cultivo ecológico.
- Alérgenos: Puede contener trazas de gluten.
- Conservación: Conservar en un lugar fresco (menos de 18 ºC), seco y aislado del suelo.
- Formato: Paquete kraft de 800 g. Origen: Cultivo ecológico (Zona de Valencia).

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### Información nutricional de la harina de algarroba ecológica

| Componente | Cantidad por 100 g |
| --- | --- |
| Energía | 929 kJ / 222 kcal |
| Grasas totales | 0.9 g |
| Grasas saturadas | 0.2 g |
| Hidratos de carbono | 49.1 g |
| de los cuales azúcares | 40.5 g |
| Fibra alimentaria | 9.0 g |
| Proteínas | 4.0 g |
| Sal | 0.1 g |
| Sodio | 35 mg |
| Calcio | 348 mg |
| Potasio | 827 mg |
| Magnesio | 54 mg |
| Hierro | 2.9 mg |
| Fósforo | 79 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | 0.46 mg |
| Vitamina B6 | 0.37 mg |

### Distribución de macronutrientes (por 100 g)

0.9%

49.1%

40.5%

9.0%

4.0%

- **Grasas totales:** 0.9 g (0.9%)
- **Hidratos de carbono:** 49.1 g (49.1%)
- **Azúcares naturales:** 40.5 g (40.5%)
- **Fibra alimentaria:** 9.0 g (9.0%)
- **Proteínas:** 4.0 g (4.0%)
- **Sal:** 0.1 g

*Fuente 1: Etiquetado nutricional oficial del productor (Rincón del Segura).*

*Fuente 2: Base de Datos de Composición de Alimentos (USDA FoodData Central / FEN).*