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title: "Pimiento italiano Eco"
description: "Pimientos italianos  ecológicos tratados con mimo y esmero para que lleguen a tu casa con todo el sabor y energía. Si lo deseas puedes añadir a tu pedido nuestras otras frutas y verduras de temporada, por peso, manojos o piezas. [button-green url=\"https://naranjaseco.com/fruta-y-verdura-ecologica-a-domicilio/\" target=\"_self\" position=\"center\"]AÑADIR FRUTA Y VERDURA VARIADA[/button-green]"
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date: 2020-07-07
modified: 2026-09-28
author: "Artur"
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lang: es
sku: "Pimiento italiano 500gr"
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price: 3.07
currency: EUR
availability: instock
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# Pimiento italiano Eco

El **pimiento italiano** es una de las variedades más conocidas. Pertenece a la familia de las solanáceas y su cultivo en España se remonta hasta el siglo XVI. Tiene forma alargada y bastante fina, y es de color verde oscuro. La planta tiene alturas que oscilan entre los 60cm y los 2 metros. En verano crecen con mayor vigor, dado que necesitan de temperaturas altas para desarrollarse en todo su esplendor.

El pimiento italiano posee un sabor muy dulce, es de forma alargada y fino, terminando en punta. Su color, verde oscuro intenso, cambia a rojo cuando se madura. Su carne es de muy dulce y de un grosor medio.

Tiene un gran porcentaje de agua superando el 90%. Este pimiento puede ser consumido tanto crudo como cocinado. Puedes disfrutarlos tanto fritos, asados, rellenos, como completos. Es un acompañante perfecto para carnes y pescados, también será un ingrediente estrella en tus ensaladas.

Puedes conservarlos en la nevera entre 3 y 5 días, congelarlos o realizar conservas con ellos.

## Valores nutricionales

En la composición nutricional de los pimientos italianos se cuentan cantidades significativas de vitamina A, C y E (poderoso antioxidante), potasio, fósforo, magnesio, folatos y muy pocos hidratos de carbono.

El aporte calórico de los **pimientos italianos** es de tan solo 20 calorías cada 100 gr. Poseen un porcentaje de agua total superior al 90% y se digieren con bastante facilidad. Si bien se pueden consumir cocinados y como guarnición de muchas carnes y pescados se aconseja ingerirlos frescos y crudos para aprovechar todas sus propiedades sin la degradación nutricional que genera el calor.

### Información nutricional del pimiento italiano

| Componente | Cantidad por 100 g |
| --- | --- |
| Energía | 20 kcal |
| Grasas totales | 0.2 g |
| Grasas saturadas | 0.0 g |
| Hidratos de carbono | 4.7 g |
| Azúcares | 2.9 g |
| Fibra alimentaria | 1.5 g |
| Proteínas | 0.9 g |
| Sodio | 3 mg |
| Potasio | 211 mg |
| Agua | 93.0% |
| Vitamina A | 157 IU |
| Vitamina C | 128 mg |
| Vitamina E | 0.5 mg |
| Vitamina K | 7.0 µg |
| Calcio | 10 mg |
| Hierro | 0.3 mg |
| Magnesio | 12 mg |
| Fósforo | 25 mg |

### Distribución nutricional (por 100 g)

0.2%

4.7%

2.9%

0.9%

1.5%

93.0%

- **Grasas**: 0.2 g (0.2%)
- **Hidratos de carbono**: 4.7 g (4.7%)
- **Azúcares**: 2.9 g (2.9%)
- **Proteínas**: 0.9 g (0.9%)
- **Fibra alimentaria**: 1.5 g (1.5%)
- **Agua**: 93.0% (93.0%)

*Fuente 1: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España).*

*Fuente 2: Fundación Española de la Nutrición (FEN).*