Descripción
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Infusión de Albahaca (Ocimum basilicum)
La infusión de albahaca se obtiene a partir de las hojas secas de la planta Ocimum basilicum, que pertenece a la familia de las Lamiáceas. Esta infusión es conocida por sus propiedades relajantes, antiinflamatorias y digestivas. La albahaca es tradicionalmente utilizada para aliviar los problemas estomacales, reducir la inflamación y promover la relajación. Además, su sabor refrescante y suave la convierte en una opción ideal para calmar los nervios y facilitar el sueño.
¿De dónde se extrae?
La infusión de albahaca se extrae de las hojas secas de la planta Ocimum basilicum, originaria de Asia tropical y el Mediterráneo. Hoy en día, se cultiva en muchas partes del mundo debido a su popularidad como planta culinaria y medicinal. La albahaca es una planta aromática que crece mejor en suelos cálidos y bien drenados. Las hojas se cosechan, se secan y se utilizan en infusiones, aceites esenciales y otros productos naturales.
Principios activos
La albahaca contiene varios principios activos beneficiosos, entre los que destacan los flavonoides, los aceites esenciales (principalmente el eugenol y el linalol) y los taninos. Estos compuestos le otorgan propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, antimicrobianas y digestivas. Los aceites esenciales de la albahaca tienen efectos relajantes y calmantes sobre el sistema nervioso, lo que la convierte en una excelente opción para reducir el estrés y mejorar la digestión.
Sabor
La infusión de albahaca tiene un sabor suave, ligeramente dulce y refrescante, con toques herbales y un ligero matiz especiado. Su sabor es único y delicado, lo que la convierte en una bebida popular para quienes buscan una infusión relajante y digestiva. El aroma fresco de la albahaca también la hace muy agradable, especialmente cuando se consume caliente.
Máximo de gramos de infusión recomendado por día
El máximo recomendado de infusión de albahaca por día es de aproximadamente 2 a 4 gramos de hojas secas, lo que equivale a una o dos tazas de infusión. Aunque la albahaca es generalmente segura, es recomendable no exceder la cantidad recomendada, especialmente si se está tomando medicación o si se tiene alguna afección médica preexistente. Siempre es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de consumirla regularmente.
Información nutricional de la albahaca
| Componente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Energía | 23 kcal |
| Grasas totales | 0.6 g |
| Grasas saturadas | 0.1 g |
| Hidratos de carbono | 4.3 g |
| Azúcares | 0.3 g |
| Fibra alimentaria | 1.6 g |
| Proteínas | 2.6 g |
| Sodio | 15 mg |
| Potasio | 295 mg |
Distribución nutricional (por 100 g)
- Grasas: 0.6 g (0.6%)
- Hidratos de carbono: 4.3 g (4.3%)
- Azúcares: 0.3 g (0.3%)
- Proteínas: 2.6 g (2.6%)
- Fibra alimentaria: 1.6 g (1.6%)
Fuente 1: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España).
Fuente 2: Fundación Española de la Nutrición (FEN). ```
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( vote)Información adicional
| Peso | 0,02 kg |
|---|---|
| Certificación ecológica | CV4496E Autoridad de control CAECV ES-ECO-020-CV |
| Más certificaciones | Economía del bien común (EBC) |



