El tsatsiki (o tzatziki, que de las dos formas lo encontraréis escrito) es una receta de la antigua cocina otomana (Turquía, Bulgaria, Grecia…) que lo mismo puede tomarse como …
A los Fusilli en España los llamamos de diferentes maneras: spirales, tornillos, tirabuzones, hélices o vaya usted a saber, no se suele respetar la nomenclatura italiana. De todas formas, …
La ensalada de pitahaya es una receta facilísima te enseñará una nueva manera de disfrutar de esta fruta, intensificando su sabor y, de paso, creando un entrante sugerente, tanto …
Franceses y estadounidenses se disputan la paternidad de la Vichyssoise, y aunque su nombre denote un origen francés, parece ser que fue Nueva York la cuna de esta crema fría de puerros y …
Con esta receta de puerros gratinados vas a poner a esta humilde verdura en el lugar preminente que en la cocina tiene. Es una de esas verduras que siempre …
La Velouté es una de las salsas base de la cocina francesa. Algunas personas suelen hornear las verduras antes de su cocción en agua, potenciando así su sabor. Nosotros …
Estas tartaletas de puerro y jamón convinan dos ingredientes principales que no son muy utilizados en repostería, pero que juntos dan un resultado magnífico en estas tartaletas saladas. Ingredientes …
