Cuanta calorías tiene un tomate
El tomate es uno de los vegetales más consumidos en todo el mundo. Esta hortaliza puede comerse cruda o cocida y en todo tipo de preparaciones. Además de ser muy sabroso …
Categoría: Alimentos ecológicos
Sobre los alimentos ecológicos habrás escuchado o leído en multitud de lugares sus supuestas bondades, aunque también habrás escuchado opiniones enfrentadas, que si son una moda, que si todo es marketing para sacarnos el dinero.
Alimentos ecológicos vistos por un agricultor
Nosotros somos agricultores, no nutricionistas ni expertos en marketing. Por eso te vamos a hablar de los que sabemos, de como hacemos nuestra cosecha ecológica y de porqué estamos convencidos de que es mejor. Sobre todo porque hace tiempo, también cultivamos de manera convencional
Comer alimentos orgánicos
Lo primero de que nos dimos cuenta cuando abandonamos el cultivo convencional, es que dejamos de padecer las intoxicaciones por herbicidas e insecticidas que de manera recuente sufren muchos agricultores. Muerto el perro se acabó la rábia (Perdonen los animalistas)
A partir de aquí, lo que no queremos para nosotros ¿cómo lo vamos a querer para vosotros que os ponéis en la boca lo que cultivamos?
No se notan, no se sienten, pero están ahí. Si en una de nuestras cajitas de naranjas ecológicas que enviamos a tu casa, te llega un caracolillo, lo vas a poder retirar, pero con lo que no se ve, ¿Cómo actuar?
Sabor de los alimentos frescos
Buenos, este es el otro punto fundamental, una fruta ecológica que se ha recolectada verde o lleva más de un mes en una cámara frigorífica va a tener el mismo sabor que las que sueles comprar en un super.
Producto cercano, recolectado cuando está maduro y además con lo mejor de todo
Nosotros sabemos quien se come lo que cultivamos y tu sabes quien cultiva lo que te pones en la boca
Temporada del aguacate en España
El aguacate o palma una fruta típicamente tropical, se ha adaptado muy bien a su cultivo en la costa mediterránea, Desde Granada, pasando por Valencia llegando inclusive a Tarragona. …
Huevos a la cocotte
El huevo por su versatilidad, sencillez y sus propiedades nutricionales se sitúa en el Olimpo de la gastronomía y numerosos países honran al rey huevo con múltiples actividades: talleres, jornadas …
Para qué sirve la jalea real
La jalea real es la sustancia que segregan unas glándulas localizadas simétricamente a la derecha y a la izquierda de la cabeza de las abejas obreras, ésta se utiliza como alimento …
Preparar aceite de romero
El aceite de romero se puede preparar de dos formas distintas a partir de la planta. Tienes la forma rápida mediante extracción en caliente o las más lenta mediante …
Mousse de turron: receta navideña
Falta poco más de un mes para comenzar la navidad, en la mayor parte de supermercados y tiendas de alimentación podemos encontrar un gran surtido de turrones y dulces navideños. Además …
Canelones vegetarianos de calabaza
Hoy es el primer viernes oficial del otoño, y nosotros encantadísimos con la llegada de sus protagonistas más terrenales. Sin duda alguna, la calabaza y nuestras naranjas bio son unas de …
Puré de calabaza con quesitos
La calabaza es la reina indiscutible de la semana más mágica y terrorífica del año, y por eso es la protagonista de nuestra crema templada del otoño. Suave, delicada y con un …
Manzanas ecológicas: 21 de octubre el «Apple Day»
Como cada 21 de octubre, hoy se celebra el «Apple Day» en Reino Unido. Esta iniciativa de la Common Ground nació en 1990 con el objetivo de promover el consumo de manzanas y …
Las diferencias entre mandarina y clementina
Aunque en muchas ocasiones cuesta diferenciarlas hasta que no la pruebas, hay bastante diferencia entre mandarinas y clementinas a pesar de formar parte las dos de la familia de …
Sobre los alimentos ecológicos habrás escuchado o leído en multitud de lugares sus supuestas bondades, aunque también habrás escuchado opiniones enfrentadas, que si son una moda, que si todo es marketing para sacarnos el dinero.
Alimentos ecológicos vistos por un agricultor
Nosotros somos agricultores, no nutricionistas ni expertos en marketing. Por eso te vamos a hablar de los que sabemos, de como hacemos nuestra cosecha ecológica y de porqué estamos convencidos de que es mejor. Sobre todo porque hace tiempo, también cultivamos de manera convencional
Comer alimentos orgánicos
Lo primero de que nos dimos cuenta cuando abandonamos el cultivo convencional, es que dejamos de padecer las intoxicaciones por herbicidas e insecticidas que de manera recuente sufren muchos agricultores. Muerto el perro se acabó la rábia (Perdonen los animalistas)
A partir de aquí, lo que no queremos para nosotros ¿cómo lo vamos a querer para vosotros que os ponéis en la boca lo que cultivamos?
No se notan, no se sienten, pero están ahí. Si en una de nuestras cajitas de naranjas ecológicas que enviamos a tu casa, te llega un caracolillo, lo vas a poder retirar, pero con lo que no se ve, ¿Cómo actuar?
Sabor de los alimentos frescos
Buenos, este es el otro punto fundamental, una fruta ecológica que se ha recolectada verde o lleva más de un mes en una cámara frigorífica va a tener el mismo sabor que las que sueles comprar en un super.
Producto cercano, recolectado cuando está maduro y además con lo mejor de todo
Nosotros sabemos quien se come lo que cultivamos y tu sabes quien cultiva lo que te pones en la boca