Categoría: Cocinar en casa
El tsatsiki (o tzatziki, que de las dos formas lo encontraréis escrito) es una receta de la antigua cocina otomana (Turquía, Bulgaria, Grecia…) que lo mismo puede tomarse como …
A los Fusilli en España los llamamos de diferentes maneras: spirales, tornillos, tirabuzones, hélices o vaya usted a saber, no se suele respetar la nomenclatura italiana. De todas formas, …
La ensalada de pitahaya es una receta facilísima te enseñará una nueva manera de disfrutar de esta fruta, intensificando su sabor y, de paso, creando un entrante sugerente, tanto …
Franceses y estadounidenses se disputan la paternidad de la Vichyssoise, y aunque su nombre denote un origen francés, parece ser que fue Nueva York la cuna de esta crema fría de puerros y …
Con esta receta de puerros gratinados vas a poner a esta humilde verdura en el lugar preminente que en la cocina tiene. Es una de esas verduras que siempre …
La Velouté es una de las salsas base de la cocina francesa. Algunas personas suelen hornear las verduras antes de su cocción en agua, potenciando así su sabor. Nosotros …
Estas tartaletas de puerro y jamón convinan dos ingredientes principales que no son muy utilizados en repostería, pero que juntos dan un resultado magnífico en estas tartaletas saladas. Ingredientes …
El bizcocho de zanahoria es una receta fácil y que acompaña perfectamente cualquier merienda osobremesa con un poco de café o té. Ingredientes para 4 personas 6 huevos 150 …
El falafel taameya es un tipo de albóndiga vegetal típica de la comida egipcia y libanesa. Es una manera gustosa y especiada de dar cuenta de la habas, puro …
Si lo tuyo es la ensalada pero no te puedes resistir al chocolate esta ensalada sin duda es para ti. Ingredientes 200 gr de queso de cabra. 1 lechuga. …
