Categoría: Cocinar en casa
Estamos en plena temporada de naranjas, y hay que aprovechar, porque están estupendas. Así que, tomando como base las naranjas, os propongo una ensalada muy rica y con mucha vitamina …
La alcachofa es propia del invierno, aunque dependiendo del año están de temporada hasta bien entrada la primavera, aunque no es de la verdura más económica ni fácil de …
Además de acompañar a cocidos , caldos y ensaladas, las zanahorias con un poco de imaginación pueden dar mucho juego en la cocina. Cocinadas de esta manera encantarán tanto …
Para guisar la aguja de ternera, nunca debe tocar el fondo pues ese lado se cuece más. Para evitarlo se coge una espátula de madera donde irá enrollado el …
Esta ensalada de escarola es, en realidad, una de las muchas variantes de la ensalada landesa, que suele incluir también foie gras y magret de pato. Para su elaboración …
La sopa de cardo con almendras es una receta típicamente navideña y bastante popular en Aragón. Sopa caliente que sirve como entrante para los meses más fríos del año. …
Los pimientos rellenos son una de esas recetas que casi siempre salen bien y gustan a todos, ya sea rellenos de carne como en esta receta o solo con …
El redondo de ternera es una de esas recetas que siempre queda bien en cualquier celebración, en especial en las navideñas y en meses de frío, ya que es …
Las galletas de jengibre son todo un clásico de la repostería anglosajona, ya sea en polvo como fresco y de proximidad le da un toque especial a cualquier receta. …
A los amantes del roquefort esta receta les apasiona, ya que la endivia combina a la perfección con este queso. La mayoría de las recetas incluyen nata, pero se …
