Descripción
Son ricas en proteinas y calorías, y es mejor comerlas tiernas, para que sean más fáciles de digerir
Las habas son conocidas por sus propiedades alimenticia. Las decocciones de sus flores tienen propiedades diuréticas, depurativas y antirreumáticas.
Información nutricional de las habas tiernas
| Componente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Energía | 61 kcal |
| Grasas totales | 0.8 g |
| Grasas saturadas | 0.1 g |
| Hidratos de carbono | 6.1 g |
| Azúcares | 1.8 g |
| Fibra alimentaria | 4.4 g |
| Proteínas | 5.1 g |
| Sodio | 50 mg |
| Potasio | 323 mg |
| Agua | 79.3% |
| Vitamina A | 200 UI |
| Vitamina B1 | 0.30 mg |
| Calcio | 50 mg |
| Hierro | 2.1 mg |
| Magnesio | 50 mg |
Distribución nutricional (por 100 g)
0.8%
6.1%
1.8%
5.1%
4.4%
79.3%
- Grasas: 0.8 g (0.8%)
- Hidratos de carbono: 6.1 g (6.1%)
- Azúcares: 1.8 g (1.8%)
- Proteínas: 5.1 g (5.1%)
- Fibra alimentaria: 4.4 g (4.4%)
- Agua: 79.3% (79.3%)
Fuente 1: La web del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España (MAPA).
Fuente 2: Open Food Facts España.
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