Descripción
Propiedades nutricionales
Nuestra hierba limón fresca es una fuente excepcional de vitaminas y minerales esenciales . Este aromático ingrediente es particularmente rico en vitamina C, un y contiene vitaminas del grupo B, como la niacina y la riboflavina, que son esenciales para el metabolismo energético.
Pero eso no es todo, la hierba limón también alberga minerales importantes, incluyendo potasio, hierro, calcio y magnesio.
Este tesoro herbáceo no solo es nutritivo sino que también ofrece beneficios para la digestión. El lemongrass ha sido utilizado tradicionalmente para aliviar malestares estomacales y promover una digestión saludable.
En la cocina, el lemongrass añade un toque fresco y cítrico a una amplia variedad de platos, desde sopas y currys hasta mariscos y tés. Experimenta con esta joya culinaria y aprovecha sus cualidades culinarias de una manera deliciosa y vibrante. ¡Haz que la hierba limón sea tu aliada culinaria y nutricional!
Información nutricional del lemongrass
| Componente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Energía | 99 kcal |
| Grasas totales | 0.9 g |
| Grasas saturadas | 0.1 g |
| Hidratos de carbono | 25.0 g |
| Azúcares | 2.0 g |
| Fibra alimentaria | 18.0 g |
| Proteínas | 1.5 g |
| Sodio | 10 mg |
| Potasio | 171 mg |
| Agua | 65% |
| Vitamina A | 0 µg |
| Vitamina C | 2.5 mg |
| Vitamina K | 0.0 µg |
| Folatos | 30 µg |
| Calcio | 65 mg |
| Hierro | 3.0 mg |
| Magnesio | 35 mg |
Distribución nutricional (por 100 g)
- Grasas: 0.9 g (0.9%)
- Hidratos de carbono: 25.0 g (25%)
- Azúcares: 2.0 g (2%)
- Proteínas: 1.5 g (1.5%)
- Grasas saturadas: 0.1 g (0.1%)
- Agua: 65% (65%)
Fuente 1: Open Food Facts España.
Fuente 2: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España).
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