Descripción
Manzanilla o camomila
La flor de manzanilla, también conocida como camomila, es una pequeña planta anual de 20 a 50 cm de altura, con diminutas flores agrupadas en capítulos bulbosos, que exhalan un profundo olor.
Preparación y degustación
En infusión, utilice 3 gramos (el equivalente a una cucharada sopera rasa) para 15 cl de agua. Preparar la infusión en agua hirviendo de 5 a 10 minutos. La infusión de manzanilla revela un sabor dulce y floral con un ligero toque de amargor y miel.
La manzanilla también puede utilizarse para baños relajantes, para el cuidado del cabello y para aplicaciones locales con compresas.
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