Descripción
El melón amarillo es una variedad de forma es alargada, es una cucurbitácea, por tanto, una hortaliza aunque se consume como una fruta. Su carne es jugosa, de color claro y tiene un suave sabor dulce.
El melón amarillo es una delicia estival y además de sus cualidades gustativas es rico en vitaminas C y B9 y tiene pocas calorías.
Información nutricional del melón amarillo
| Componente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Energía | 44 kcal |
| Grasas totales | 0.2 g |
| Grasas saturadas | 0.0 g |
| Hidratos de carbono | 11.2 g |
| Azúcares | 8.0 g |
| Fibra alimentaria | 0.9 g |
| Proteínas | 0.5 g |
| Sodio | 18 mg |
| Potasio | 267 mg |
| Agua | 89.2% |
| Vitamina A | 169 µg |
| Vitamina C | 36.7 mg |
| Vitamina K | 3.1 µg |
| Folatos | 9 µg |
| Calcio | 9 mg |
| Hierro | 0.3 mg |
| Magnesio | 12 mg |
Distribución nutricional (por 100 g)
0.2%
11.2%
8.0%
0.5%
0.9%
89.2%
- Grasas: 0.2 g (0.2%)
- Hidratos de carbono: 11.2 g (11.2%)
- Azúcares: 8.0 g (8.0%)
- Proteínas: 0.5 g (0.5%)
- Fibra alimentaria: 0.9 g (0.9%)
- Agua: 89.2% (89.2%)
Fuente 1: Open Food Facts España.
Fuente 2: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España).
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