Descripción
Producto con certificación ecológica.
De nuestra huerta puedes disfruta de rúcula fresca. Esta planta es la estrella de las ensaladas, además de ser uno de los ingredientes favoritos para la elaboración de pizzas. Este alimento también puede introducirse con demás frutas y verduras para crear estupendos batidos.
La conservación puede durar 2-5 días. Aconsejamos lavarlas con agua bien fría y sacarlas, una vez hecho este proceso introducirlas en un recipiente con papel de cocina para que absorba el agua sobrante
Información nutricional de la rúcula
| Componente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Energía | 25 kcal |
| Grasas totales | 0.7 g |
| Grasas saturadas | 0.1 g |
| Hidratos de carbono | 3.7 g |
| Azúcares | 2.1 g |
| Fibra alimentaria | 1.6 g |
| Proteínas | 2.6 g |
| Sodio | 27 mg |
| Potasio | 441 mg |
| Agua | 91.0% |
| Vitamina A | 119 µg |
| Vitamina C | 15.0 mg |
| Vitamina E | 0.4 mg |
| Vitamina K | 109 µg |
| Calcio | 160 mg |
| Hierro | 1.5 mg |
| Magnesio | 47 mg |
| Fósforo | 52 mg |
Distribución nutricional (por 100 g)
0.7%
3.7%
1.7%
2.6%
1.6%
91.0%
- Grasas: 0.7 g (0.7%)
- Hidratos de carbono: 3.7 g (3.7%)
- Azúcares: 1.7 g (1.7%)
- Proteínas: 2.6 g (2.6%)
- Fibra alimentaria: 1.6 g (1.6%)
- Agua: 91.0% (91.0%)
Fuente 1: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España).
Fuente 2: Fundación Española de la Nutrición (FEN).
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