Descripción
Propiedades nutricionales de la uva
La uva es una de las frutas más populares y deliciosas, es fuente de vitaminas A, C, B6 y también de ácido fólico, además de minerales esenciales como el potasio, calcio, hierro, fósforo, magnesio y selenio. Es por todo ello, que los expertos en nutrición recomiendan ingerirla completa, con piel y pepitas, por su alto contenido en fitonutrientes.
Las uvas contienen flavonoides que son antioxidantes muy potentes, ya que pueden reducir el daño causado por los radicales libres y retardar el envejecimiento.
Como veréis no debe faltar nunca uva en vuestra casa, siempre es un buen momento para empezar a cuidarse y aprovechar todos los beneficios que la uva nos aporta.
Información nutricional de la uva
| Componente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Energía | 69 kcal |
| Grasas totales | 0.2 g |
| Grasas saturadas | 0.0 g |
| Hidratos de carbono | 18.1 g |
| Azúcares | 15.5 g |
| Fibra alimentaria | 0.9 g |
| Proteínas | 0.7 g |
| Sodio | 2 mg |
| Potasio | 288 mg |
| Agua | 81.0% |
| Vitamina A | 66 IU |
| Vitamina C | 10.8 mg |
| Vitamina E | 0.2 mg |
| Vitamina K | 14.6 µg |
| Calcio | 10 mg |
| Hierro | 0.4 mg |
| Magnesio | 7 mg |
| Fósforo | 30 mg |
Distribución nutricional (por 100 g)
- Grasas: 0.2 g (0.2%)
- Hidratos de carbono: 18.1 g (18.1%)
- Azúcares: 15.5 g (15.5%)
- Proteínas: 0.7 g (0.7%)
- Fibra alimentaria: 0.9 g (0.9%)
- Agua: 81.0% (81.0%)
Fuente 1: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España).
Fuente 2: Fundación Española de la Nutrición (FEN).
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