POMELOS ECOLÓGICOS

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Los pomelos ecológicos son una fruta refrescante con un contenido excepcional de vitamina C. Los compuestos antioxidantes contenidos en pomelo proporcionan múltiples beneficios para la salud,desde la prevención contra el cáncer hasta las enfermedades cardiovasculares.

Variedades del pomelo

Las variedades clásicas del pomelo se definen por su color. A saber el blanco, rosa y rojo. Cada uno cuenta con un sabor característico, aunque en general se puede afirmar que cuanti más rojizo es su jugo suelen contener mayor cantidad de antioxidantes.

Valores nutricionales del pomelo o toroja

La toroja o pomelo, a parte de la ya clásica vitamina C ,contiene diferentes tipos de flavonoides. Estos compuestos antioxidantes neutralizan los radicales libres del cuerpo y así previenen la aparición de enfermedades cardiovasculares, ciertos cánceres y otras enfermedades crónicas.

Contiene principalmente naringina, pero también hesperetina en pequeñas cantidades. La parte blanca de la cáscara de los cítricos  contiene la mayoría de los flavonoides.

La absorción y el uso de naringina y hesperetina en el cuerpo humano difieren de un individuo a otro. En cualquier caso, comer un vaso de zumo de pomelo proporciona una alta concentración de flavonoides en la sangre. Por lo tanto, el consumo regular de este zumo cítrico podría tener efectos beneficiosos para la salud.

Los principales nutrientes de los pomelos orgánicos son:

  • Flavonoides
  • Narangina
  • Limonoides
  • Carotenoides
  • Fibras solubres

Consumo en fresco o en zumo

Un pomelo consumido en fresco, independientemente de su color o variedad, contiene aproximadamente la misma cantidad de vitamina C que su jugo. Ambas formas, son excelentes fuentes de esta vitamina.

Su consumo en zumos en el desayuno es quizás el más extendido, aunque también está riquísimo en fresco con un poquito de sal o azucar  y también en ensalada.