Descripción
Producto con certificación ecológica.
El brocoli es un vegetal duro de la familia del repollo o col, alto en vitaminas A y D. Se desarrolla mejor en las estaciones frescas del año. Cada vez es más popular en la cocina española, con formas sencillas de cocinarlo: al vapor, al horno, etc.
Para su conservación recomendamos no lavarlo y guardarlo en bolsas en el recipiente para vegetales del frigorífico 3 a 5 días. El brocoli que no se refrigera, rápidamente se pone fibroso y leñoso. El brocoli mojado rápidamente se pone suave y puede aparecer moho si se conserva mojado.
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