Descripción
Producto con certificación ecológica.
La cebolla roja con un color morado intenso, no deja indiferente a nadie. Al igual que su sabor, dulce. Tienden a comerse crudas, asadas o cocinadas levemente con otros ingredientes, o se añaden para dar color a ensaladas. Tienden a perder su color rojo cuando se cocinan. Aunque recomendamos encarecidamente que la pruebes caramelizada. !Un manjar!
Al comprarlas se debe fijar en que estén secas, tersas y protegidas por su piel, que es la que la protege del la luz y de la humedad.
Para su conservación no se deben guardar nunca en la nevera, sino en un lugar seco, sin luz y ventilado.
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