Descripción
El caqui una fruta con un sabor muy dulce, llena de minerales y vitaminas. Entre los minerales, destacan potasio, fósforo, magnesio y calcio. Entre las vitaminas, la Vitamina C, la Vitamina E y la Vitamina K son las más destacadas. Además, su color rojo brillante es símbolo de su alto contenido en carotenos, unos potentes antioxidantes.
Los Kakis son ideales para la gente activa, para los que practican deporte, debido a la cantidad de energía que nos aportan. Además, contienen un 80% de agua. Se pueden hacer muchas recetas con los ellos, por lo que los podemos disfrutar de muchas formas.
La variedad Kaquis Persimon es original de la Ribera Del Xúquer. Esta variedad se caracteriza en que su pulpa es dura, por lo que se puede pelar y cortar. Es ideal para los pequeños de la casa.
Si no conocías esta super-fruta, ahora es el momento de descubrirla.
Caquis Persimón la fruta de moda
Los kakis persimón están de moda. Poco a poco se están haciendo un hueco en nuestras cocinas y en nuestros fruteros y cada vez somos más los que los incluimos en nuestra dieta de una forma regular.
Se suele decir que “somos animales de costumbres”, y solemos serlo en las cosas más importantes y en las más triviales. En la alimentación, por supuesto, también; solemos comer o cocinar casi siempre los mismos platos y, salvo excepciones, nos cuesta incorporar alguna receta o ingrediente a nuestra dieta.
¿Conoces al Kaki persimón?
¿Lo has probado alguna vez? Seguramente cuando piensas en un caqui te viene a la imagen esa fruta cuya pulpa es muy blanda y que resulta algo incómoda para comer. Los agricultores de nuestra zona (Ribera Alta, Valencia) estuvieron pensando cómo solucionar ese problema ya que, cuando los caquis están maduros son muy blandos y resulta muy difícil transportarlos y, por supuesto, comercializarlos. Finalmente se dieron cuenta que, simplemente tratándolos con alcohol estos caquis se endurecían dando lugar a lo que denominaron como caquis persimón.
El resultado es una fruta idénticamente igual a la original salvo en que su pulpa, en vez de ser tan blanda, es más dura, similar a la de una manzana. Todo lo demás permanece exactamente igual. ¿Sabías que el kaki está catalogado como una super fruta? Es una de las frutas con mayor poder antioxidante, riquísima en potasio y en hidratos de carbono.
Información nutricional del caqui
| Componente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Energía | 81 kcal |
| Grasas totales | 0.2 g |
| Grasas saturadas | 0.0 g |
| Hidratos de carbono | 21.6 g |
| Azúcares | 18.6 g |
| Fibra alimentaria | 3.6 g |
| Proteínas | 0.6 g |
| Sodio | 1 mg |
| Potasio | 170 mg |
| Agua | 81.0% |
| Vitamina A | 81 IU |
| Vitamina C | 7.0 mg |
| Vitamina E | 0.2 mg |
| Vitamina K | 0.0 µg |
| Calcio | 4 mg |
| Hierro | 0.2 mg |
| Magnesio | 12 mg |
| Fósforo | 10 mg |
Distribución nutricional (por 100 g)
- Grasas: 0.2 g (0.2%)
- Hidratos de carbono: 21.6 g (21.6%)
- Azúcares: 18.6 g (18.6%)
- Proteínas: 0.6 g (0.6%)
- Fibra alimentaria: 3.6 g (3.6%)
- Agua: 78.0% (78.0%)
Fuente 1: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España).
Fuente 2: Fundación Española de la Nutrición (FEN).
Caki Persimo Bio 4.4
Product Name: Caki Ecológico
Product Description: Kakis de la variedad Persimon de cultivo ecológico certificado
Brand: Naranjas Eco
Offer price: 35,20
Currency: EUR
Availability: InStock
- Kaki eco(5)
Caqui Persimón
Deliciosos caquis ecológicos
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