Descripción
Información nutricional de la patata cruda con cáscara
| Componente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Energía | 77 kcal |
| Grasas totales | 0,1 g |
| Grasas saturadas | 0,03 g |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Azúcares | 0,85 g |
| Fibra alimentaria | 2,0 g |
| Proteínas | 2 g |
| Sodio | 6 mg |
| Potasio | 421 mg |
| Agua | 75 g |
| Vitamina C | 20 mg |
| Vitamina B6 | 0,25 mg |
| Niacina (Vit. B3) | 1,1 mg |
| Tiamina (Vit. B1) | 0,08 mg |
| Calcio | 12 mg |
| Hierro | 1,8 mg |
| Magnesio | 23 mg |
| Fósforo | 57 mg |
Distribución nutricional (por 100 g)
0.1%
19.0%
0.85%
2.0%
2.0%
75.0%
- Grasas: 0.1 g (0.1%)
- Hidratos de carbono: 19.0 g (19.0%)
- Azúcares: 0.85 g (0.85%)
- Proteínas: 2.0 g (2.0%)
- Fibra alimentaria: 2.0 g (2.0%)
- Agua: 75.0% (75.0%)
Fuente 1: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España (MAPA).
Fuente 2: Open Food Facts España.
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