Descripción
El cultivo del rábano con fines nutricionales es conocido por el hombre desde hace varios miles de años.
Uso del rábano en la cocina
Además de aderezar y acompañar diferentes ensaladas también se pueden tomar en licuados. El jugo de rábano es muy fácil de hacer, simplemente se corta el rábano en pedazos y se lo licúa con un poco de agua.
También es usado popularmente como una tradicional en caso de resfriados leves, para aprovecharlo hay que hacer una mezcla de 3 cucharadas de raspadura de rábano y 3 cucharaditas de miel. Esta miel de rábano puedes tomarla en cucharaditas pequeñas distribuidas por la mañana y por la tarde.
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