Autor: Artur J. Martínez
Agricultor ecológico especializado en cítricos, licenciado en ITM por la
U.V. La mermelada de naranja amarga es una vieja conocida en Europa y sobre todo en el Reino Unido. Allí a las naranjas amargas las conocen como Sevilla Oranges. Y …
Curar las aceitunas con sosa es la manera más sencilla y rápida de quitarles el amargor a las olivas. Ojo, que rápido no quiere decir cinco minutos, deberas de …
Un muesli casero es perfcto para picoteamos entre horas, mezclarlo con yogur, con fruta… Un snack rápido y sano para aquellos que nos gusta alimentarnos bien. Además es muy …
Las berenjenas en tempura quedarán muy crujientes y apetecibles, aunque debe secarse el exceso de aceite con servilletas de cocina si fuese necesario. Para evitar que amarguen y que …
La base de esta receta de nuestros vecinos del otro lado de los Pirineos es la berenjena. Es una fácil de preparar y que nos llevará unos 75 minutos. La …
Tenemos en la mente que la tortilla de patatas siempre debe de ir con las patats fritas, pero no siembre tiene que ser así. Compartimos con vosotros una receta …
A finales de mayo y principio de junio llegan las primeras cerezas, una buena opción si se nos han madurado un poco demasiado las cerezas en casa es elegir …
Una de las recetas que no puede faltar para el verano es la del helado de naranja casero. Esta preparación es muy deliciosa y lo mejor de todo es que …
El crumble es un pastel en base a frutas, originario de la cocina inglesa. Es una exquisita opción para disfrutar a cualquier hora. En distintos lugares lo suelen acompañar de natillas, helado …
Lo que más me gusta del aguacate es su versatilidad; puedes mezclarlo tanto con dulce como salado, y siempre tiene un sabor agradable. Ingredientes 1 aguacate 20 gramos de chocolate …
