Descripción
Información nutricional del maíz fresco
| Componente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Energía | 96 kcal |
| Grasas totales | 1.5 g |
| Grasas saturadas | 0.2 g |
| Hidratos de carbono | 19.0 g |
| Azúcares | 6.3 g |
| Fibra alimentaria | 2.7 g |
| Proteínas | 3.4 g |
| Sodio | 15 mg |
| Potasio | 270 mg |
| Agua | 72.0% |
| Vitamina A | 0 IU |
| Vitamina C | 6.8 mg |
| Vitamina E | 0.1 mg |
| Vitamina K | 0 µg |
| Calcio | 2 mg |
| Hierro | 0.4 mg |
| Magnesio | 37 mg |
| Fósforo | 120 mg |
Distribución nutricional (por 100 g)
1.5%
19.0%
6.3%
3.4%
2.7%
72.0%
- Grasas: 1.5 g (1.5%)
- Hidratos de carbono: 19.0 g (19.0%)
- Azúcares: 6.3 g (6.3%)
- Proteínas: 3.4 g (3.4%)
- Fibra alimentaria: 2.7 g (2.7%)
- Agua: 72.0% (72.0%)
Fuente 1: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España).
Fuente 2: Fundación Española de la Nutrición (FEN).
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