Descripción
La chirivia, comúnmente conocida como pastinacas, es nativa de Eurasia. Caracterizada por ser similar a la zanahoria, su piel es rugosa, destacando por su color blanco con matices dorados que la hacen tan apetecible.
Te recomendamos que pruebes a cortar unas rodajas de chirivía y a hacerlas a la plancha con un poco de aceite de oliva. Adereza con sal y pimienta… verás que como aperitivo o guarnición de un plato de carne o pescado, es una delicia saludable y nutritiva.
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