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Autor: Eva Cardosa
Agricultora ecológica de verduras y más de 20 años de experiencia en la distribución ecológica. Presidenta y alma mater de nuestra cooperativa.
Seguro que sabes que hay muchos tipos de lechugas. Cada una tiene alguna diferencia en su forma, su color y, por supuesto, en su sabor. La más común y que …
Temporada del pomelo
La mejor época de consumo del pomelo, como la mayoría de los cítricos es en otoño e invierno. No obstante la introducción de nuevas variedades ha permitido alargar su …
Variedades y temporada del pepino
La historia del cultivo del pepino tiene, al menos, 3.000 años. Hay evidencia de que los primeros cultivos de pepino tuvieron lugar en la India y en el sur de Asia. …
Trucos para conservar mejor la fruta y verdura
Seguro que muchas veces te has preguntado, a la hora de guardar la fruta o verdura recién comprada: ¿la meto en la nevera? ¿la dejo fuera? ¿le quito el …
Temporada de la uva Moscatel
Una de las frutas que más nos gustan en casa cuando llega finales de agosto y septiembre es que llega la vendimia y con ellas la uva moscatel de …
Como elegir buena fruta y la verdura
Elegir bien entre la mucha fruta y verdura no siempre es fácil, a veces aquella que teniía tan buena pinta y brillaba tanto por dentro está insípida o que …
Cómo conservar las peras en casa
Las peras son una fruta que que debe ser manipulada con cuidado, tiende a madurar muy rápidamente si no tomamos algunas precauciones. Si quieres aprender como mantenerlas un poco …