Autor: Santiago Carboneres
Especialista en la logística de productos ecológicos y cocinitas en los ratos libres.
Los calabacines rellenos tanto con carne como en esta receta, como si los prefieres cocinar solamente con verduras dan mucho juego y además están muy ricos. Ingredientes 6 calabacines …
Más alla de las típicas recetas con coliflor, ya sea al vapor al horno, esta de coliflor con boniato seguro que al menos va a ser diferente y seguro …
Con la llegada de la primavera los espárragos irrumpen en nuestra cocina, si quieres darles un punto diferente a tus platos con bechamel están riquísimos. Ingredientes 2 manojos de …
Esta es una ensalada para un día especial, bastante distinta de lo que todos tenemos en la mente cuando alguien no menciona una ensalada, con un poco de imaginación …
Si te gustan las habas, con la llegada de la primavera encontrarás la primeras. Es una planta agradecida, las primeras cosechas no suelen ser muy abundantes pero poco a …
Aunque el tomate es parte esencial de la cocina mediterránea,, ya sea en salsas o ensaladas, quizás no te hayas plateado que puedes darle otros usos muy interesantes y …
La sopa de tomate invernal viene muy bien cuando se echan en falta esos sabrosos tomates estivales. Los tomates de invierno no tienen nada que ver, siempre tienen un …
Estamos en plena temporada de naranjas, y hay que aprovechar, porque están estupendas. Así que, tomando como base las naranjas, os propongo una ensalada muy rica y con mucha vitamina …
La alcachofa es propia del invierno, aunque dependiendo del año están de temporada hasta bien entrada la primavera, aunque no es de la verdura más económica ni fácil de …
Además de acompañar a cocidos , caldos y ensaladas, las zanahorias con un poco de imaginación pueden dar mucho juego en la cocina. Cocinadas de esta manera encantarán tanto …
