receta de torrija con naranja

Cómo hacer torrijas a la naranja

Las Torrijas a la naranja es una de las preparaciones más deliciosas tanto para la Semana Santa en la que es típico su consumo, como par cualquier día que quieras premiar a tu pareja o tus hijos con algo especial, diferente y muy nutritivo.

. Si deseas aprender a realizarlas y sorprender con este sencillo y delicioso plato aquí una receta fácil de seguir con la que tienes el buen resultado asegurado.

Preparando Torrijas de zumo de naranja

Para realizar estas torrijas es esencial contar con:

  • 4 rebanadas de pan, que no esté fresco o recién hecho. Tradicionalmente se usaba el pan duro.
  • 2 naranjas dulces.
  • Un vaso de leche.
  • Un huevo entero.
  • 5 cucharadas de azúcar.

Ahora para prepararlas debes seguir los siguientes pasos:

  • Sin partir la naranja debes sacar algunas tirillas o ralladura de su piel, sin tocar la parte blanca, para perfumar la leche.
  • Ahora debes poner la leche en una olla y llevarla al fuego. Añades solo 2 cucharadas de azúcar y la ralladura  de la naranja. Dejas que hierva por unos minutos, sin dejar regar.
  • Seguidamente debes sacar el zumo de las dos naranjas y colarlo. Pon en un sartén una olla junto al azúcar restante y pon al fuego. Deja que hierva hasta que se haga almíbar.
  • Cuando la leche haya cogido el aroma y un buen sabor debes bajar del fuego y empapar en ella las rebanadas del pan. Luego debes batir el huevo y pasar las rebanadas por él.
  • Ya para terminar con esta receta de torrijas de zumo de naranja debes freír las rebanadas de pan. Se aconseja usar aceite bien caliente y sacar cuando estén doradas por ambos lados.

Finalmente se escurren las torrijas y se sirven cubiertas del almíbar que has realizado con el zumo de naranja. Puedes finalizar decorando con ralladura de naranja eco que sabes que no tiene residuos como pesticidas y que son difíciles de eliminar con un simple labado.

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