Un muesli casero es perfcto para picoteamos entre horas, mezclarlo con yogur, con fruta… Un snack rápido y sano para aquellos que nos gusta alimentarnos bien. Además es muy fácil de llevar a cualquier parte.
Ingredientes
- 2 tazas de avena
- 50 gr de almendras laminadas crudas
- 30 gr de coco rallado
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Frutos secos crudos troceados al gusto (nueces, almendras, anacardos, avellanas, pipas etc.)
- Miel (dependiendo de si te gusta que el muesli quede en trozos más compactos o más desmenuzados y sueltos, deberás poner más o menos cantidad. ¡De cualquier forma, para chuparse los dedos!)
- Pepitas de chocolate negro al gusto
Preparación
1. En un bol, coloca todos los ingredientes secos excepto las pepitas de chocolate y mézclalos bien.
2. Añade la cucharada de aceite de oliva y remueve.
3. Añade la miel al gusto.
4. En la bandeja del horno cubierta con papel vegetal, coloca la mezcla bien esparcida y hornea durante unos 20 minutos a 180. De vez en cuando remuévelo y vigílalo ya que es muy fácil que se nos pase.
5. Sácalo del horno y déjalo enfriar. Añade las pepitas de chocolate negro y guárdalo en un bote hermético.
¡Se conserva durante semanas!
