Según un estudio del 2014 publicado en el British Journal of Nutrition, así parece que es.
La investigación concluye que los alimentos ecológicos tienen concentraciones más altas de antioxidantes, niveles más bajos de cadmio y nitratos, y menos residuos de pesticidas que sus equivalentes no orgánicos.
Estudio sobre alimentos orgánicos
Iniciado por la Universidad Británica de Newcastle, el estudio analizó 343 trabajos de investigación sin precedentes revisados por colegas que documentan los beneficios nutricionales de los cereales, verduras y frutas orgánicas. Se concluyó que el cambio a una dieta orgánica proporcionaría un aumento del 20 al 40% en el consumo de antioxidantes y polifenoles.
Eso es como comer una o dos raciones extra de frutas y verduras al día. Se sabe que los antioxidantes y los polifenoles ayudan a prevenir enfermedades desencadenadas por daños oxidativos, como las enfermedades coronarias, derrames cerebrales y ciertos cánceres.
Los alimentos eco tenían aproximadamente la mitad de la cantidad de cadmio que los cultivos convencionales, según el estudio. El cadmio es un metal pesado altamente tóxico que se ha relacionado con la insuficiencia renal, el ablandamiento de los huesos, la insuficiencia hepática y el cáncer de pulmón.
El estudio concluyó que los cultivos convencionales tenían entre tres y cuatro veces más probabilidades de tener residuos de plaguicidas que los cultivos orgánicos.
La exposición a pesticidas se ha relacionado con defectos congénitos, daño nervioso y algunos cánceres. ¿Sabías que pesticidas sintéticos no están permitidos en la agricultura ecológica?
- Alimentos ecológicos
Alimentación
Un estudio concluye que la alimentación eco proporciona numerosos beneficios a tu salud.
¡Qué interesante! Creo que la comida ecológica es más saludable, pero no siempre es accesible.
¡Exactamente! Es una lástima que la comida ecológica sea tan costosa y no esté al alcance de todos. Sería genial si hubiera más opciones asequibles para todos, sin comprometer la calidad y la salud.
Pues yo creo que los alimentos ecológicos no son más caros por nada.
¡Espero que hayan hecho el estudio con robots, porque los humanos somos impredecibles!
Para mí, los alimentos ecológicos son más saludables porque me hacen sentir más conectado con la naturaleza.
Eso es solo una creencia sin fundamento científico. Los alimentos ecológicos no son necesariamente más saludables, solo más caros. La conexión con la naturaleza no depende de lo que comas, sino de cómo te relaciones con ella.
¡Claro que sí! Los alimentos ecológicos son la onda, ¡adiós pesticidas y hola salud! 🌱🥦
¡Vaya artículo interesante! ¿Alguien ha notado alguna diferencia real entre los alimentos ecológicos y los convencionales? 🌽🍅🥦 #FoodForThought
¡En mi opinión, los alimentos ecológicos son más saludables porque los animales felices hacen comida más rica! 🌱🐄🍅 #TeamEco
¡Yo creo que los alimentos ecológicos son como superhéroes de la salud! 💪🥦#TeamEco
¡Claro que sí! Los alimentos ecológicos son más saludables, ¡la madre naturaleza no miente! 🌿🍓🥦 #TeamEco
¡Definitivamente creo que los alimentos ecológicos son más saludables! ¿Quién necesita pesticidas y OMG en su comida? 🌿🥦🍓
Yo siempre compro alimentos ecológicos, ¡me siento más muy bien!
Pues yo no creo que los alimentos ecológicos te otorguen superpoderes. Si te sientes bien, quizás sea por otros factores en tu estilo de vida. No hay que caer en la moda sin razón.