Descripción
Cultivado en nuestros huertos de cítricos, forma parte de junto a otros árboles y arbustos de nuestra cobertura vegetal que aporta biodiversidad a los cultivos de cítricos.
Fruta originaria de Persia, el membrillo pertenece a la familia de las rosáceas. Tiene un bonito color amarillo y se parece a una pera con una carne muy firme y debe de ser cocinado antes de consumirse por su astringencia natural.
Producto con certificación ecológica. Peso neto 10 kg.
Conservación
En la nevera, o durante unos días en un lugar fresco y ventilado hasta que se proceda a su cocinado.
Para su consumo
Se consume siempre cocida y puede utilizarse para elaborar platos delicados y sabrosos, como compotas, mermeladas y el típico dulce de membrillo. Combina muy bien con las manzanas y las peras.
Información nutricional del membrillo
| Componente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Energía | 57 kcal |
| Grasas totales | 0.1 g |
| Grasas saturadas | 0.0 g |
| Hidratos de carbono | 15.3 g |
| Azúcares | 9.2 g |
| Fibra alimentaria | 1.9 g |
| Proteínas | 0.4 g |
| Sodio | 2 mg |
| Potasio | 197 mg |
| Agua | 83.0% |
| Vitamina A | 0 µg |
| Vitamina C | 15.0 mg |
| Vitamina K | 0.0 µg |
| Folatos | 3 µg |
| Calcio | 11 mg |
| Hierro | 0.1 mg |
| Magnesio | 9 mg |
Distribución nutricional (por 100 g)
- Grasas: 0.1 g (0.1%)
- Hidratos de carbono: 15.3 g (15.3%)
- Azúcares: 9.2 g (9.2%)
- Proteínas: 0.4 g (0.4%)
- Fibra alimentaria: 1.9 g (1.9%)
- Agua: 83.0% (83.0%)
Fuente 1: Open Food Facts España.
Fuente 2: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España).
Summary
Membrillos ecológicos recién recolectados para que puedas disponer de la mejor fruta para cocinar tu dulce de membrillo.
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