El membrillo es cultivado en la Europa mediterránea desde tiempos de griegos y fenicios. En tiempos de Roma las novias utilizaban esta fruta para perfumar su aliento y hacer más placenteros los primeros besos.
En España se cultiva en Murcia, Valencia, Andalucía y Extremadura principalmente.
Propiedades nutritivas
Posee numerosas propiedades altamente beneficiosas. Es una fruta muy rica en potasio, fibra, calcio y vitaminas A,C, B1,B2 y B3, también presenta niveles considerables de fósforo, hierro y sodio.
Tiene propiedades desinfectantes y antibacterianas para el organismo. De otra parte, resulta ser un potente astringente y regulador del proceso digestivo.
Otra propiedad importante es su capacidad antiinflamatoria y su capacidad de eliminar el exceso de ácido úrico.
Es un excelente antioxidante y protector para la piel seca.
Cómo comer el membrillo
En estado natural resulta un poco agria y de sabor fuerte y astringente, pues su contenido en azúcar es muy bajo, por lo que casi siempre se cocina y se come como “dulce de membrillo”.
