Descripción
Mangos ecológicos de Valencia
Cultivamos mangos ecológicos desde hace más de 10 años. Cuentamos con gran experiencia en el cultivo ecológico de frutas tropicales, por lo que son una garantía de calidad y buen hacer.
Variedades de Mango cultivadas
- Mango Osteen: Recién recolectados tienen un color violáceo que con su posterior maduración cambia a tonos más rojizos. Las piezas de frutas cuentan con un tamaño medio de 500 gr,
- Mango Keitt: Predominan los tonos rosados, con poca fibra en su interior.
- Mango kent: Tonos amarillentos, sabor intenso y un tamaño algo menor
Para su conservación en casa
La temperatura óptima de conservación es entre 20 y 25 Cº. También puedes conservarlos en la nevera, pero en ese caso ten en cuenta que si están por debajo de 10 Cº muchos días la fruta tenderá a ir perdiendo sabor y aroma.
Como los mangos están recién recolectados no tengas miedo de dejarlos en un lugar ventilado y sombreado donde podrán conservarse perfectamente de 2 a 3 semanas.
Información nutricional del mango
| Componente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Energía | 60 kcal |
| Grasas totales | 0.4 g |
| Grasas saturadas | 0.1 g |
| Hidratos de carbono | 15.0 g |
| Azúcares | 13.7 g |
| Fibra alimentaria | 1.6 g |
| Proteínas | 0.8 g |
| Sodio | 1 mg |
| Potasio | 168 mg |
| Agua | 83.5% |
| Vitamina A | 54 µg |
| Vitamina C | 36.4 mg |
| Vitamina E | 0.9 mg |
| Vitamina K | 4.2 µg |
| Calcio | 11 mg |
| Hierro | 0.2 mg |
| Magnesio | 9 mg |
| Fósforo | 18 mg |
Distribución nutricional (por 100 g)
0.4%
15.0%
13.7%
0.8%
1.6%
83.5%
- Grasas: 0.4 g (0.4%)
- Hidratos de carbono: 15.0 g (15.0%)
- Azúcares: 13.7 g (13.7%)
- Proteínas: 0.8 g (0.8%)
- Fibra alimentaria: 1.6 g (1.6%)
- Agua: 83.5% (83.5%)
Fuente 1: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España).
Fuente 2: Fundación Española de la Nutrición (FEN).
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