Propiedades del melón

1. Es muy refrescante refrescante debido a su muy alto contenido de agua (90%).
2. Tiene de media entre 35 a 40 kcal por 100 g.
3. El contenido en fructosa puede variar entre el 6 y el 14%.
4. Es muy rico en provitamina A (betacaroteno) con propiedades antioxidantes y bueno para la vita
5. Tiene bastante potasio y junto al plátano de de los más recomendados para tonificar los músculos y evitar rampas.
6. El melón es «también una interesante fuente de vitamina C con 25 mg por cada 100 g

Beneficios delos melones

Junto con el mango y el albaricoque, el melón es de hecho una de las frutas que más vitamina A contiene. Así, 100 g de melón pueden cubrir aproximadamente la mitad de la ingesta diaria recomendada .

Esta vitamina esencial para el crecimiento y desarrollo de las células, la visión y el sistema inmunológico,

Esto lo hace un producto muy bueno para niños y adolescentes.

Para aprovechar este alto contenido en betacaroteno, elije melones con una coloración amarillo anaranjado intensa en su interior

Cómo conservar un melón en casa

Para almacenarlo debes tenerlo a temperatura ambiente si aún no está maduro o en la nevera, envuelto en film transparente, si ya lo está.

¿Cómo se come el melón?

Puedes comer tu melón al principio de la comida o como postre. No importa si no comes mucho o poco, no obstante  puede causar problemas de digestión al final de la comida para las personas que no la toleran bien  es por eso que tradicionalmente siempre se ha recomendado no tomarlo por as noches.

No dudes en combinarlo con otras frutas en las ensaladas  o con otros alimentos como el jamón. Aquí te dejamos algunos ejemplos:

• Filetes de melón y abadejo picado, con una ligera salsa de yogur o unas gotas de jugo de limón.
• Melón con jamón
• Batidos aunque el melón se oxida muy rápidamente, debe ser mezclado en el último momento. Combínalo con lima o fruta de textura más suave como plátanos, albaricoques o mangos.

Y por último, sabías que los melones además de conservarse muy bien pueden ser congelados para su consumo en época invernal